Produktinformationen
Produktname
STROHwohl Surschopf
Packungsgrößen
1.200 g
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Der Hofstädter „Fair zum Tier!“ STROHwohl Surschopf ohne Knochen besticht durch seine zarte Textur und seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack, der durch die sorgfältige Pökelung entsteht. Ursprünglich entwickelt, um Fleisch haltbar zu machen, wird Pökeln heute wegen des einzigartigen Geschmacks und der Textur, die es dem Fleisch verleiht, geschätzt. Ob als herzhafter Schweinsbraten oder fein geschnitten auf einem rustikalen Bauernbrot, ob im Ofen geschmort oder sanft gegart — der Surschopf entfaltet sein volles Aroma.
Teilstück vom Schwein Kurzes Karree
Das Kurze Karree ist der Teil des Schweinsrückens, der am hinteren Schweinsschlögel beginnt und beim Langen Karree endet. Das Kurze Karree ist ein sehr magerer Fleischteil mit einer Fettschicht an der Oberseite. Auf der Unterseite, unter den Knochen, befindet sich der Lungenbraten. Das ausgelöste Kurze Karree mit Fettschicht und Schwarte wird als Jungschweinskarree bezeichnet.
Zu den Produkten- Kurzes Karree
- Langes Karree
Achten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig: Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
