Wissenswertes Alles über Fleisch
Grillen, Schmoren, Dünsten oder Braten - welche Zubereitungsart ist für welches Fleisch geeignet? Wie grillt man Steaks richtig? Und haben Sie den Begriff Wadstutzen schon einmal gehört? Wenn Sie jetzt viele Fragezeichen vor sich haben, sind Sie hier genau richtig. Wir zeigen Ihnen alles Wissenswerte zum Thema Fleisch.
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Die Kunst der Wurstherstellung
Fleisch schmoren: ein wahrer Genuss
Unser Qualitätsversprechen
Der Großteil unserer Produkte ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Das bekannteste Gütesiegel Österreichs garantiert 100% heimische Herkunft und Rückverfolgbarkeit
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Mit dem „Fair zum Tier“- Programm schaffen wir höhere Tierwohlstandards in der konventionellen Tierhaltung.
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Unseren hohen Qualitäts- und Geschmacksstandards bleiben wir treu: Wir verzichten bei all unseren Produkten auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.
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Unsere Hofstädter Hühner und Puten werden ausschließlich mit Gentechnik-freiem Futter gefüttert.
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Schmeckt ausgezeichnet
und ist zu 100% aus Österreich.
Zu Besuch beim Hofstädter
Mädlsabend
Teilstück vom Huhn Flügerl
Die Flügel, die nahe an der Hühnerbrust liegen, haben einen geringeren Fleischanteil im Vergleich zu anderen Teilstücken. Der große Hautanteil bei den Hühnerflügeln hat den Vorteil, dass die Fleischaromen besonders gut zur Geltung kommen. Daher eignen sich diese Teile bestens als Fingerfood und zum Grillen.
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