Austria's next Käsekrainer
Feta, Curry, Bier, Chili oder Pizza?
Die Siegersorte und die Gewinner stehen fest!
Hier nachlesenHofstädter Die Grillerei
Die Grillsaison ist eröffnet!
Hier finden Sie feinste Grillwaren und viele Tipps und Tricks für eine gelungene Grillerei.
Die Grillerei entdeckenWissenswertes Alles über Fleisch
Grillen, Schmoren, Dünsten oder Braten - welche Zubereitungsart ist für welches Fleisch geeignet? Wie grillt man Steaks richtig? Und haben Sie den Begriff Wadstutzen schon einmal gehört? Wenn Sie jetzt viele Fragezeichen vor sich haben, sind Sie hier genau richtig. Wir zeigen Ihnen alles Wissenswerte zum Thema Fleisch.
Käsekrainer grillen
Steaks grillen
Steaks würzen
Burger grillen
Direktes und indirektes grillen
Teilstücke vom Rind
Unser Qualitätsversprechen
Der Großteil unserer Produkte ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Das bekannteste Gütesiegel Österreichs garantiert 100% heimische Herkunft und Rückverfolgbarkeit
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Unser Hühnerfleisch trägt das Pro Planet Label als Zeichen höherer Tierhaltungsstandards.
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Unseren hohen Qualitäts- und Geschmacksstandards bleiben wir treu: Wir verzichten bei all unseren Produkten auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.
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Unsere Hofstädter Hühner und Puten werden ausschließlich mit Gentechnik-freiem Futter gefüttert.
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Schmeckt ausgezeichnet
und ist zu 100% aus Österreich.
Steaks für die Grillerei
Sehen Sie hier was sich der Hofstädter wieder alles erlaubt! Zum Glück gibt's das gute Fleisch eh nur bei Billa und Merkur.
Teilstück vom Rind Brustkern
Der Brustkern ist der vordere Teil der Brust und besteht aus Brustspitze und dickem Kügerl. Das Fleisch ist grobfasrig und fest. Dieses Teilstück ist zwar nicht marmoriert, aber mit Fett umhüllt. Der Brustkern ist das beste Stück von der Rinderbrust und eignet sich ideal für die langsame Zubereitung des Beef Briskets im Smoker.
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