Puten Oberkeulen

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Puten Oberkeulen

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das saftige Fleisch aus dem oberen Teil der Putenkeule hat eine dunklere Farbe als der Brustteil. Dünne Fettschichten, die das Muskelgewebe trennen, verstärken den Eigengeschmack des Fleischs.

Schlagworte

  • heimische Betriebe
  • geboren + gehalten und geschlachtet in Österreich
  • mehr Platz im Stall

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das sagt der Hofstädter

„Schmeckt obergut!”

Die Puten Oberkeulen eignen sich am besten zum Braten im Rohr oder hohl ausgelöst mit einer Semmel- oder Fleischfülle. Wird die Oberkeule in einer Sauce geschmort, kann man zwischen vielen Möglichkeiten wie z. B. in Orangen-, Rotwein- oder Speckzwiebelsauce wählen.

Das Hofstädter Putenfleisch stammt zu 100% aus heimischen Betrieben. Die Puten bekommen ausschließlich gentechnikfreies Futter und haben mehr Platz im Stall. Die ausgezeichnete Qualität des Putenfleischs wird durch strenge unabhängige Kontrollen garantiert.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 524 kJ / 125 kcal 6,2%
Fett 4,50 g 6,4%
davon gesättigte Fettsäuren 1,40 g 7,0%
Kohlenhydrate 0,00 g 0,0%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 21,00 g 42,0%
Salz 0,13 g 2,2%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Putenfleisch

Teilstück von der Pute Oberkeule

Der obere Teil der Putenkeule – die Oberkeule - zeichnet sich durch kräftiges, im Vergleich zur Brust, etwas dunkleres Fleisch aus. Dünne Fettschichten sorgen für ein saftiges Fleisch mit intensivem Eigengeschmack. Ausgelöst kann die Oberkeule z.B. als Rollbraten zubereitet werden.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.

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