Produktinformationen
Produktname
MEHRwohl Hendl Suppenklein
Packungsgrößen
500 g
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter„Muss in jede Suppe rein, das Suppenklein.”
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Zur Zubereitung einer Hendlsuppe oder eines kräftigen Hendlfonds wird das Suppenklein gut abgespült und mit kaltem Wasser, Wurzelgemüse und den Gewürzen langsam zum Köcheln gebracht. Die Suppe langsam ziehen lassen und längstens eine Stunde kochen, ansonsten kochen die Leimsubstanzen aus den Knochen und die Suppe verliert den frischen Geschmack.
Das Hendl Suppenklein besteht aus Hendlkrägen, Hendlmägen und Hendlrücken. Diese Fleischteile werden zur Zubereitung von Hendlsuppen oder kräftigen Hendlfonds verwendet.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
|
|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 713 kJ / 171 kcal | 8,5% |
| Fett | 11,00 g | 15,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,30 g | 16,5% |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0,0% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 18,00 g | 36,0% |
| Salz | 0,20 g | 3,3% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Hendlkrägen, Hendlmägen, Hendlrücken
Achten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
