Rindsgulaschfleisch

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Fair zum Tier Rindsgulaschfleisch

Packungsgrößen

500 g

Detailbeschreibung

Das Gulaschfleisch wird in erster Linie aus dem Wadschinken, dem
Gschnatter Ausschnitt (auch Wadelstutzen genannt) oder dem Hinteren Ausgelösten geschnitten. All diese Teile zeichnet ein kräftig-aromatisches Fleisch aus. Als mageres Gulaschfleisch können auch Teile der Schulter verwendet werden.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem Fair zum Tier Siegel
  • Gentechnikfreies Futter
  • Ganzjähriger Auslauf oder Weidegang an mind. 120 Tagen um Jahr
  • Tierfreundliche Laufstallhaltung
  • Fütterung mit frischem Gras und Heu
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Für einen kräftigen Gulaschsaft eignen sich vor allem stark durchzogene Fleischstücke. Der etwas weniger durchzogene Gschnatter Anschnitt ist eine gute Alternative zum Wadschinken.

Das Hofstädter Rindfleisch stammt zu 100% aus heimischen Betrieben. Durch das Fair zum Tier Programm ist garantiert, dass die Rinder in Laufställen mit ganzjährigem Auslauf oder mit Zugang zu einer Weide (an mindestens 120 Tage pro Jahr) leben. Als Beschäftigungsmaterial stehen den Rindern im Stall eingestreute Liegeflächen und Kratzbürsten zur Verfügung. Für die Fütterung werden ausnahmslos gentechnikfreie Futtermittel, sowie überwiegend frisches Gras und Heu verwendet. Die Umsetzung dieser Maßnahmen wird durch strenge, unabhängige Kontrollen garantiert.

Mehr Infos zum Fair zum Tier Programm finden Sie hier.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 634 kJ / 152 kcal 7,5%
Fett 8,10 g 11,6%
davon gesättigte Fettsäuren 3,60 g 18,0%
Kohlenhydrate 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,50 g 0,6%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 19,00 g 38,0%
Salz 0,10 g 1,7%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Bugscherzel

Das Bugscherzel liegt oberhalb des Vorderen Wadschinkens und ist ein sehr kräftiger mit Sehnen durchwachsener Muskel. Verwendet wird es gerne als herzhaftes und saftiges Gulaschfleisch.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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