Vordere Stelze

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter
Vordere Stelze

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Die Vordere Stelze wird aus der Schweinsschulter geschnitten und hat dunkles und saftiges Fleisch.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Aufgrund des hohen Anteils an Knochen wird die Vordere Stelze vorwiegend zum Dünsten für Ragouts oder Schweinsgulasch verwendet.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 774 kJ / 186 kcal 9,2%
Fett 12,00 g 17,1%
davon gesättigte Fettsäuren 4,90 g 24,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 19,00 g 38,0%
Salz 0,15 g 2,5%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Schweinefleisch

Teilstück vom Schwein Vordere Stelze

Die Vordere Stelze hat im Vergleich zur Hinteren einen weitaus geringeren Fleischanteil. Wie bei der Hinteren Stelze ist das Fleisch kräftig mit Bindegewebe durchzogen und kann auch ähnlich zubereitet werden.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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