Schopfbraten

STROHwohl Schopfbraten ausgelöst

1.500 g

ausgezeichnet mit dem "Fair zum Tier!"-Siegel
geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich

Verwendung

Da der Schopfbraten reichlich mit Fett durchzogen ist trocknet er beim Braten nicht so leicht aus. Das kräftige Fleischaroma harmoniert mit einer kräftigen Würzung. Klassisch wird Kümmel und Knoblauch verwendet, aber auch Koriander und Wacholderbeeren können eingesetzt werden.

Über das Produkt

Ein saftiger Braten ist das Highlight auf jeder Sonntagstafel. Der herzhafte Hofstädter Schopfbraten besticht durch seine zarte Marmorierung und seinen vollmundigen Geschmack. Perfekt gewürzt und bereit für den Ofen, entfaltet er beim Garen ein unwiderstehliches Aroma. Ein Meisterwerk der traditionellen Küche.

Nährwerte

	Nährwerte pro 100g	% der RM*
Energie in kJ / kcal	823 kJ / 198 kcal	9,8%
Fett	14,00 g	20,0%
davon gesättigte Fettsäuren	5,80 g	29,0%
Kohlenhydrate	< 0,50 g	0,2%
davon Zucker	0,00 g	0,0%
Ballaststoffe	0,00 g	0,0%
Eiweiß	18,00 g	36,0%
Salz	0,19 g	3,2%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Teilstück vom Schwein Schopfbraten

Der Schopfbraten ist der letzte Teil im Rücken, er schließt an das Lange Karree an und endet beim Kopf unter der Schweinsschulter. Das sehr kräftige Fleisch ist mit reichlich Fettgewebe durchzogen und hat daher einen intensiven Eigengeschmack. Das Fett im Schopfbraten ist auch dafür verantwortlich, dass der Schweinsbraten besonders saftig zu Tisch kommt.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Küchenhygiene

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig: Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Lagerung zu Hause

Die richtige Lagerung ist wichtig: Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.