Schweinskarree

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Schweinskarree im Ganzen mit Knochen

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das Karree im Ganzen teilt sich in das magere Kurze Karre und das mit Fett durchzogene Lange Karre. Der saftigste und am stärksten mit Fett durchzogene Teil des Langen Karres liegt in der Nähe des Schopfbratens.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Aus dem Karree im Ganzen mit Knochen kann ein geschmackvoller Braten zubereitet werden, da durch die Knochen das Aroma und die Saftigkeit besonders unterstütz werden. Um das portionieren des fertig gebratenen Karrees zu erleichtern sollte man den Grat mit einer Knochensäge entfernen.

Das Hofstädter Schweinskarre im Ganzen mit Knochen erhalten Sie auch in Bedienung.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 568 kJ / 135 kcal 6,8%
Fett 5,20 g 7,4%
davon gesättigte Fettsäuren 1,90 g 9,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker < 0,50 g 0,5%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 22,00 g 44,0%
Salz 0,16 g 2,7%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Schweinefleisch

Teilstück vom Schwein Kurzes Karree

Das Kurze Karree ist der Teil des Schweinsrückens, der am hinteren Schweinsschlögel beginnt und beim Langen Karree endet. Das Kurze Karree ist ein sehr magerer Fleischteil mit einer Fettschicht an der Oberseite. Auf der Unterseite, unter den Knochen, befindet sich der Lungenbraten. Das ausgelöste Kurze Karree mit Fettschicht und Schwarte wird als Jungschweinskarree bezeichnet.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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