Rib Eye Steak

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Rib Eye Steak

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das runde Fettauge gibt diesem Steak nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen vorzüglichen Geschmack. Es wird aus der Hochrippe geschnitten und gehört, da es gut mit Fett durchzogen ist, zu den besonders saftigen Steaks.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel
  • mit Fleisch aus Österreich

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das Steak zuerst mit direkter Hitze auf jeder Seite anbraten, anschließend an den Rand legen und mit indirekter Hitze je nach gewünschter Garstufe fertig garen. Tipp: Vor dem Grillen die Steaks immer auf Raumtemperatur bringen, damit der Saft beim Garen auch im Fleisch bleibt.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 650 kJ / 155 kcal 7,7%
Fett 8,10 g 11,6%
davon gesättigte Fettsäuren 3,50 g 17,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 21,00 g 42,0%
Salz 0,13 g 2,2%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Rostbraten

Der Rostbraten wird von der Beiried zum Hinteren Ausgelösten aus dem Rinderrücken geschnitten. Die Hälfte des Rostbratens ist vom Rieddeckel überdeckt. Je weiter der Rostbraten in Richtung Nacken verläuft, umso mehr Bindegewebe und Fetteinlagerungen beinhaltet das feinfasrige Fleisch mit dem intensiven Eigengeschmack.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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