Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Suppenmix
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Der Suppenmix besteht aus etwas grobfasrigem und mit Sehnen durchzogenem Rindfleisch, dass sich gut zur Suppenzubereitung eignet. Ergänzt wird das Fleisch durch einen Mark- oder Gelenksknochen sowie Wurzelgemüse, welches der Suppe den letzten Schliff verleiht.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter„Über meinen Suppenmix kommt sicher nix!”
Um die größtmögliche Fleischkraft und das beste Aroma aus der Suppe hervorzuholen, sollte man die Knochen im kalten, ungesalzenem Wasser zustellen und das Fleisch anschließend in das kochende, leicht gesalzene Wasser geben. Das Suppengemüse wird erst in der letzten halben Stunde mitgekocht, sodass das frische Gemüsearoma nicht verloren geht.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 556 kJ / 134 kcal | 6,6% |
| Fett | 9,30 g | 13,3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,70 g | 18,5% |
| Kohlenhydrate | 2,40 g | 0,9% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 10,00 g | 20,0% |
| Salz | 0,05 g | 0,8% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Zutaten: 51 % Suppenfleisch roh vom Rind, 25% Rinderknochen, 24% Suppengemüse (Karotten, gelbe Rüben, Lauch).
SELLERIE & SELLERIEERZEUGNISSE
Teilstück vom Rind Beinfleisch
Das Beinfleisch liegt unter der Schulter und dem Rieddeckel und wird aus der Platte geschnitten. Das Fleisch ist sehr grobfasrig, sehr saftig und vor allem fett- und sehnenreich.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
