Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Suppenmix

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Der Suppenmix besteht aus etwas grobfasrigem und mit Sehnen durchzogenem Rindfleisch, dass sich gut zur Suppenzubereitung eignet. Ergänzt wird das Fleisch durch einen Mark- oder Gelenksknochen sowie Wurzelgemüse, welches der Suppe den letzten Schliff verleiht.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das sagt der Hofstädter

„Über meinen Suppenmix kommt sicher nix!”

Um die größtmögliche Fleischkraft und das beste Aroma aus der Suppe hervorzuholen, sollte man die Knochen im kalten, ungesalzenem Wasser zustellen und das Fleisch anschließend in das kochende, leicht gesalzene Wasser geben. Das Suppengemüse wird erst in der letzten halben Stunde mitgekocht, sodass das frische Gemüsearoma nicht verloren geht.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 304 kJ / 73 kcal 3,6%
Fett 3,40 g 4,9%
davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g 6,5%
Kohlenhydrate 1,80 g 0,7%
davon Zucker 1,50 g 1,7%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 8,70 g 17,4%
Salz 0,08 g 1,3%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Zutaten: 1 Stück Beinfleisch, 2 Stück Markknochen, 2 Stück weiße Knochen, Suppengrün

SELLERIE & SELLERIEERZEUGNISSE

 

Teilstück vom Rind Beinfleisch

Das Beinfleisch liegt unter der Schulter und dem Rieddeckel und wird aus der Platte geschnitten. Das Fleisch ist sehr grobfasrig, sehr saftig und vor allem fett- und sehnenreich.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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