Produktinformationen
Produktname
STROHwohl Schopfsteaks
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter„Packen’s die Gelegenheit beim Schopf!”
Um die Schopfsteaks nicht zu bissfest auf den Teller zu bringen, ist es notwendig die Steaks vor dem Anrichten rasten zu lassen. So kann sich der Saft im Fleisch verteilen und die Bindegewebe können bei milden Temperaturen nachziehen.
Schopfsteaks sind geschmacksintensive Fleischstücke vom Schopfbraten, die dank des intramuskulären Fetts ihre Saftigkeit behalten. Mit einer einfachen Würze aus Salz, Pfeffer und etwas Kräutern lassen sich in kurzer Zeit köstliche Gerichte zaubern, die den Grillabend oder das Familienessen bereichern.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 823 kJ / 198 kcal | 9,8% |
| Fett | 14,00 g | 20,0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,80 g | 29,0% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 18,00 g | 36,0% |
| Salz | 0,18 g | 3,0% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Teilstück vom Schwein Schopfbraten
Der Schopfbraten ist der letzte Teil im Rücken, er schließt an das Lange Karree an und endet beim Kopf unter der Schweinsschulter. Das sehr kräftige Fleisch ist mit reichlich Fettgewebe durchzogen und hat daher einen intensiven Eigengeschmack. Das Fett im Schopfbraten ist auch dafür verantwortlich, dass der Schweinsbraten besonders saftig zu Tisch kommt.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig: Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig: Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
