Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Rib Steak mit Knochen
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Dieses Prachtstück von Steak wird mit dem Knochen und dem Rieddeckel aus der Hochrippe geschnitten. Die starke Marmorierung sorgt für Steak-Genuss vom Feinsten.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Die Zubereitung mit Knochen gibt dem Steak sein kräftiges Eigenaroma. Dafür das Fleisch bei direkter Hitze auf beiden Seiten Farbe nehmen lassen, danach mit indirekter Hitze bis zur gewünschten Garstufe fertig grillen. Anschließend ruhen lassen und genießen.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 649 kJ / 155 kcal | 7,7% |
| Fett | 8,00 g | 11,4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,50 g | 17,5% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 21,00 g | 42,0% |
| Salz | 0,13 g | 2,2% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Rindfleisch
Teilstück vom Rind Rostbraten
Der Rostbraten wird aus dem Rinderrücken geschnitten. Je weiter der Rostbraten in Richtung Nacken verläuft, umso mehr Bindegewebe und Fetteinlagerungen beinhaltet das fein fasrige Fleisch mit dem intensiven Eigengeschmack. Der Rostbraten wird auch als Entrecote bezeichnet.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
