Smash Burger Smash Burger: 
Das Grill-Highlight dieses Sommers

Knusprig, saftig und voller Geschmack – Smash Burger sind der Trend für den Grill-Sommer 2025! Durch das flache Anpressen auf der heißen Grillplatte entsteht eine köstliche Kruste, die das Fleisch besonders aromatisch macht. Mit frischen Zutaten und kreativen Toppings wird jeder Bissen zum Genuss. Entdecke, wie einfach es ist, den perfekten Smash Burger zu grillen und deine Gäste zu begeistern!

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3 Schritte zum perfekten Smash Burger

01.

Fleisch vorbereiten

Rinderfaschiertes (rund 20 % Fett) zu lockeren Kugeln formen – nicht zu fest drücken!

02.

Anbraten & smashen

Kugeln auf die heiße Grillplatte legen und sofort mit einem Smasher oder einer Pfanne flach drücken. 2–3 Minuten scharf anbraten, bis sich eine knusprige Kruste bildet.

03.

Wenden & fertig braten

Burger wenden, kurz fertig braten und nach Belieben mit Käse belegen. Im Bun mit frischen Toppings und Saucen servieren – fertig ist der perfekte Smash Burger!

Smash Burger Rezept #dusmashstdas

Baue deinen perfekten Smash Burger! Saftig, herzhaft und unwiderstehlich im Geschmack. Lass dich von unserem Rezept inspirieren und werde zum Smash Burger Pro!

zum Rezept

Zubereitungstipp:

Presse das Burgerpatty nur einmal direkt nach dem Auflegen auf die heiße Grillplatte an – so entsteht eine knusprige Kruste, ohne dass der Fleischsaft verloren geht.

Fleischempfehlung für Smash Burger

Für saftige und dennoch knusprige Smash Burger empfiehlt sich ein Faschiertes mit einem Fettanteil von zumindest 20%. Perfekt gelingt es auch mit unserem ALMO Faschierten vom Rind. Am besten presst du das Fleisch direkt auf der heißen Grillplatte ohne Öl etwas an. So karamellisieren die Fleischsäfte und es entsteht der unverwechselbare Geschmack, der Smash Burger so beliebt macht.

ALMO Faschiertes vom Rind

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Das Faschierte vom Rind hat eine kräftig rote Farbe und ist im Vergleich zum gemischten Faschierten relativ fettarm. Es ist vielseitig einsetzbar und überzeugt mit seiner ALMO-Qualität sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne.

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