T-Bone Steak

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter T-Bone Steak

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das T-Bone-Steak ist eine Schnitte aus der Beiried und ist ein echter Sattmacher. Den Namen verdankt es dem T-förmigen Knochen, der Beiried und Lungenbraten voneinander trennt.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel
  • mit Fleisch aus Österreich

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das T-Bone Steak an beiden Seiten scharf anbraten, bis es Farbe bekommt. Danach mit weniger Hitze beidseitig jeweils 4-5 Minuten fertig garen. Heißer Tipp: Der Lungenbraten beim T-Bone-Steak ist schneller durch, daher etwas weniger Hitze geben oder einen Löffel unter den Lungenbraten legen – so bleibt er schön saftig.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 649 kJ / 155 kcal 7,7%
Fett 8,10 g 11,6%
davon gesättigte Fettsäuren 3,50 g 17,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 21,00 g 42,0%
Salz 0,13 g 2,2%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Beiried

Die erste Hälfte des Rinderrückens ist die Beiried. Sie ist der magere Teil des Rückens und hat eine kleine Sehne unter einer dünnen Fettschicht. Wird sie in der Mitte zart rosa gebraten, entwickelt das mürbe und saftige Fleisch sein besonders kräftiges Aroma.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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