Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Rumpsteak

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Wie der Name schon sagt, kommt das Rumpsteak vom Rumpf des Rindes und wird aus der niederen Beiried geschnitten. Was es besonders schmackhaft macht? Der charakteristische Fettrand, der dem Fleisch seine Saftigkeit gibt.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel
  • mit Fleisch aus Österreich

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Den Fettrand nicht entfernen, sondern gemeinsam mit der darunterliegenden Sehne einschneiden. So kann sich das Fleisch beim Grillen nicht aufwölben. Für ein medium gegartes Steak auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten oder je nach gewünschte Garstufe etwas länger oder kürzer. Vor dem Genießen kurz ruhen lassen – das Warten lohnt sich!

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 547 kJ / 130 kcal 6,5%
Fett 4,50 g 6,4%
davon gesättigte Fettsäuren 1,90 g 9,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,50 g 1,7%
Eiweiß 22,00 g 44,0%
Salz 0,15 g 2,5%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Beiried

Die erste Hälfte des Rinderrückens ist die Beiried. Sie ist der magere Teil des Rückens und hat eine kleine Sehne unter einer dünnen Fettschicht. Wird sie in der Mitte zart rosa gebraten, entwickelt das mürbe und saftige Fleisch sein besonders kräftiges Aroma.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

Darf's sonst noch was sein?

Hofstädter Hüftsteak

Hüftsteak

 

Zum Produkt

Hofstädter Putenbratler

Putenbratler

350 g

Zum Produkt

Hofstädter Mini Würstel

Mini Würstel

 

Zum Produkt

Hofstädter Hühnersteak mit mediterraner Marinade

Hühnersteak mit mediterraner Marinade

 

Zum Produkt

Hofstädter Club Steak

Club Steak

 

Zum Produkt

Hofstädter Minutensteak

Minutensteak

 

Zum Produkt
Schließen Caret Billa Merkur Logo Lasche Lupe E-Mail Drucken Vorheriger Slide Nächster Slide