Schopfkotelett

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Schopfkotelett mit Knochen

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Die Schopfkotletts werden aus dem Schopfbraten geschnitten und sind durch den hohen Fettanteil sehr saftig und geschmacksintensiv. Durch das Braten am Knochen wird das Fleisch noch saftiger und aromatischer.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das charakteristische Aroma des Schopfbratens verlangt vor allem beim Braten würzige Marinaden oder Saucen als Beigabe.

Das Hofstädter Schopfkotelett erhalten Sie auch in Bedienung.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 830 kJ / 199 kcal 9,9%
Fett 14,00 g 20,0%
davon gesättigte Fettsäuren 5,50 g 27,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker < 0,50 g 0,5%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 18,00 g 36,0%
Salz 0,19 g 3,2%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Schweinefleisch

Teilstück vom Schwein Schopfbraten

Der Schopfbraten ist der letzte Teil im Rücken, er schließt an das Lange Karree an und endet beim Kopf unter der Schweinsschulter. Das sehr kräftige Fleisch ist mit reichlich Fettgewebe durchzogen und hat daher einen intensiven Eigengeschmack. Das Fett im Schopfbraten ist auch dafür verantwortlich, dass der Schweinsbraten besonders saftig zu Tisch kommt.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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