Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Schopfkotelett
Packungsgrößen
erhältlich in Klein- und Großpackung
Detailbeschreibung
Die Schopfkotletts werden aus dem Schopfbraten geschnitten und sind durch den hohen Fettanteil sehr saftig und geschmacksintensiv. Durch das Braten am Knochen wird das Fleisch noch saftiger und aromatischer.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das charakteristische Aroma des Schopfbratens verlangt vor allem beim Braten würzige Marinaden oder Saucen als Beigabe.
Das Hofstädter Schopfkotelett erhalten Sie auch in Bedienung.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
|
|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 830 kJ / 199 kcal | 9,9% |
| Fett | 14,00 g | 20,0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,50 g | 27,5% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | < 0,50 g | 0,5% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 18,00 g | 36,0% |
| Salz | 0,19 g | 3,2% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Schweinefleisch
Teilstück vom Schwein Schopfbraten
Der Schopfbraten ist der letzte Teil im Rücken, er schließt an das Lange Karree an und endet beim Kopf unter der Schweinsschulter. Das sehr kräftige Fleisch ist mit reichlich Fettgewebe durchzogen und hat daher einen intensiven Eigengeschmack. Das Fett im Schopfbraten ist auch dafür verantwortlich, dass der Schweinsbraten besonders saftig zu Tisch kommt.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
