Schweinsschnitzel

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Schweinsschnitzelfleisch im Ganzen

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Die besten Stücke für ein Schweinsschnitzel sind Schale, Nuss und Fricandeau. Diese Teile sind mager, feinfasrig und haben einen zarten Eigengeschmack.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das sagt der Hofstädter

„Panieren, frittieren, servieren, gustieren!”

Aufgrund des zarten und feinfasrigen Fleischs ist die Schale das ideale Schnitzelfleisch. Doch auch im Ganzen gebraten, harmonisiert sie mit einem gebundenen Natursaft mit Kümmel, Knoblauch oder Koriander. Aus dem Schlalendeckel können saftige Ragouts zubereitet werden.

Die Hofstädter Schweinsschnitzelfleisch im Ganzen erhalten Sie auch in Bedienung.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 449 kJ / 106 kcal 5,3%
Fett 1,90 g 2,7%
davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g 3,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 22,00 g 44,0%
Salz 0,18 g 3,0%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Schweinefleisch

Teilstück vom Schwein Fricandeau

Das Fricandeau - auch Unterschale genannt - liegt oberhalb der Schweinstelze neben der Nuss und weist auf der Oberseite eine dünne Fettschicht auf. Das Fleisch ist weniger feinfasrig als das der Schale oder der Nuss. Aus der Seite dieses Stücks wird auch ein Teil geschnitten, der als Fricandeaurolle oder Weißes Scherzel bekannt ist.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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