Bauchfleisch

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Bauchfleisch ohne Knochen

Packungsgrößen

erhältlich in Klein- und Großpackung

Detailbeschreibung

Das Bauchfleisch besteht zu zwei Drittel aus Muskelfleisch und ein Drittel Fettgewebe, was das Fleisch sehr saftig und geschmackvoll macht.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das sagt der Hofstädter

„Beim Kochen geht’s ums Bauchgefühl!”

Das Bauchfleisch wird vor allem als Kümmelbraten mit knuspriger Schwarte zubereitet. In Scheiben geschnitten eignet sich das saftige Fleisch zum Grillen. Auch geräuchert ist der Schweinsbauch als Frühstücks- oder Hamburgerspeck beliebt.

Das Hofstädter Bauchfleisch ohne Knochen erhalten Sie auch in Bedienung.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 1.083 kJ / 261 kcal 12,9%
Fett 21,00 g 30,0%
davon gesättigte Fettsäuren 8,20 g 41,0%
Kohlenhydrate 0,00 g 0,0%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 18,00 g 36,0%
Salz 0,15 g 2,5%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Schweinefleisch

Teilstück vom Schwein Bauchfleisch

Das Bauchfleisch ist ein Teil vom Vorderviertel des Schweins und ist ein mit Fett gut durchwachsenes Stück. Der geringe Anteil an Muskelfleisch ist lang- und grobfasrig. Der große Fettanteil wirkt sich in diesem Teilstück als Geschmacks- und Aromaträger aus.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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