Produktinformationen
Produktname
Fair zum Tier! Schlögelsteak
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Detailbeschreibung
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Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das marinierte Schlögelsteak von Hofstädter vereint zartes Schweinefleisch mit einer herzhaft-würzigen Marinade. Ob für die sommerliche Grillrunde oder ein schnelles Fleischgericht zu Hause – dieses Steak sorgt für unkomplizierten Genuss mit vollem Geschmack.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 474 kJ / 113 kcal | 5,6% |
| Fett | 3,40 g | 4,9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,20 g | 6,0% |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,50 g | 0,6% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 20,00 g | 40,0% |
| Salz | 1,40 g | 23,3% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Schweinefleisch (95 %), Wasser, Säureregulator: Natriumlactat, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Gewürze, Zucker, Kräuter, Gewürzextrakte.
Teilstück vom Schwein Fricandeau
Das Fricandeau - auch Unterschale genannt - liegt oberhalb der Schweinstelze neben der Nuss und weist auf der Oberseite eine dünne Fettschicht auf. Das Fleisch ist weniger feinfasrig als das der Schale oder der Nuss. Aus der Seite dieses Stücks wird auch ein Teil geschnitten, der als Fricandeaurolle oder Weißes Scherzel bekannt ist.
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