Produktinformationen
Produktname
MEHRwohl Hendloberkeulen ausgelöst mediterran / mild gewürzt
Packungsgrößen
500 g
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Die Oberkeulen zuerst mit der Hautseite auf den Grill legen, damit sie schön saftig bleiben. Kurz und heiß anbraten, damit das Fleisch Farbe nehmen kann. Danach die Keulen bei indirekter Hitze am Rand des Grills platzieren und durchgaren.
Oberkeulen machen sich besonders gut am Grill, weil das obere Stück der Keule wesentlich mehr Fleisch am Knochen hat. Das Grillgewürz verstärkt zusätzlich den Geschmack des Fleisches und sorgt für das typische Grill-Aroma am Gaumen.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 7.114 kJ / 171 kcal | 84,7% |
| Fett | 10,84 g | 15,5% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,20 g | 16,0% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,1% |
| davon Zucker | < 0,50 g | 0,3% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 17,77 g | 35,5% |
| Salz | 1,11 g | 18,5% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Hühnerfleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Kräuter, Gewürzextrakte
Teilstück vom Hendl Oberkeule
Die Oberkeule des Hendl hat ein sehr saftiges Fleisch mit einem kräftigen Eigengeschmack. Die Oberkeule ist etwas dunkler als die Brust und hat einen höheren Fettgehalt, der den Eigengeschmack betont.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
