XL Rumpsteak mit Kräutermarinade

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter XL Rumpsteak

Packungsgrößen

350 g

Detailbeschreibung

Es darf auch mal größer sein! Unser Rumpsteak gibt es speziell zur Grillsaison im XL Cut und beschreibt nicht nur die Größe sondern auch die Schnittstärke von ca. 4 cm unseres beliebten Rumpsteak. Die Steaks haben somit ein Gewicht von ca. 350-400 Gramm. Das Rumpsteak kommt vom Rumpf des Rindes und wird aus der niederen Beiried geschnitten. Was es besonders schmackhaft macht? Der charakteristische Fettrand, der dem Fleisch seine Saftigkeit gibt und die klassische Grillmarinade macht unser Rumpsteak zum XL Fleischgenuss.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • Fleisch aus Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das Steak zuerst mit direkter Hitze auf jeder Seite anbraten, anschließend an den Rand legen und mit indirekter Hitze je nach gewünschter Garstufe fertig garen. Tipp: Vor dem Grillen die Steaks immer auf Raumtemperatur bringen, damit der Saft beim Garen auch im Fleisch bleibt.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 722 kJ / 173 kcal 8,6%
Fett 10,00 g 14,3%
davon gesättigte Fettsäuren 3,80 g 19,0%
Kohlenhydrate 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,50 g 0,6%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 20,00 g 40,0%
Salz 1,00 g 16,7%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch, pflanzliches Öl teilw. Gehärtet (Raps), Säureregulator: Natriumlactat, Speisesalz, Gewürze, Kräuter.

Teilstück vom Rind Beiried

Die erste Hälfte des Rinderrückens ist die Beiried. Sie ist der magere Teil des Rückens und hat eine kleine Sehne unter einer dünnen Fettschicht. Wird sie in der Mitte zart rosa gebraten, entwickelt das mürbe und saftige Fleisch sein besonders kräftiges Aroma.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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