Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Filetsteak

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das Filet ist das beste und teuerste Stück vom Rind und wird aus dem mittleren Teil des Lungenbratens geschnitten. Das zarte, magere Fleisch ist einfach vorzüglich im Geschmack.

Schlagworte

  • mit Fleisch aus Österreich

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das sagt der Hofstädter

„Nix is so schee wie ein gutes Filet.”

Das Steak beidseitig salzen, danach auf der heißesten Stelle des Grills beidseitig etwa 1 Minuten grillen, bis es eine schöne Farbe hat. Anschließend bei indirekter Hitze langsam bis zur gewünschten Garstufe fertig grillen und genießen.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 509 kJ / 121 kcal 6,1%
Fett 4,00 g 5,7%
davon gesättigte Fettsäuren 1,80 g 9,0%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 21,00 g 42,0%
Salz 0,10 g 1,7%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Lungenbraten

Der Lungenbraten liegt innerhalb der Rippenknochen des Rinderrückens. Er ist das edelste und teuerste Teilstück vom Rind. Da dieser Muskel nicht bewegt wird, hat er wenig Bindegewebe, das ihn besonders mürbe, zart und saftig werden lässt. Ein magerer Fleischteil mit feiner Fleischfaser.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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