Produktinformationen

Produktname

Hofstädter
St. Louis Cut
Ribs natur

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Der St. Luis Cut ist von oben gesehen der mittlere Teil der Rippen. Gute Nachricht für alle Fleischtiger: Es handelt sich dabei nur um das Stück der Rippen, das den größten Fleischanteil hat.

Schlagworte

  • mit Fleisch aus Österreich

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Um perfekte Spare-Ribs zu servieren, muss man kein Meistergriller sein – besonders wichtig ist das Grillen bei indirekter Hitze, damit die Spare Ribs schön langsam durchziehen können und das zarte Fleisch nachher beim Essen quasi vom Knochen fällt. Der Rest ist Geduldssache – je nach Dicke sollten die Spare Ribs 60-90 Minuten garen.

Alles über Spare Ribs und die perfekte Zubereitung gibt’s hier: Spare Ribs grillen

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 547 kJ / 131 kcal 6,5%
Fett 6,20 g 8,9%
davon gesättigte Fettsäuren 2,30 g 11,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,00 g 0,0%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 18,00 g 36,0%
Salz 0,20 g 3,3%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

100 % Schweinerippen

Teilstück vom Schwein Bauchfleisch

Das Bauchfleisch ist ein Teil vom Vorderviertel des Schweins und ist ein mit Fett gut durchwachsenes Stück. Der geringe Anteil an Muskelfleisch ist lang- und grobfasrig. Der große Fettanteil wirkt sich in diesem Teilstück als Geschmacks- und Aromaträger aus.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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