Suppenfleisch

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Suppenfleisch

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das Suppenfleisch ohne Knochen kann aus unterschiedlichen mageren Teilstücken bestehen. Meistens werden folgende Teilstücke verwendet: Kruspelspitz, Kavalierspitz, Kügerl oder Mageres Meisl.

Schlagworte

  • geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Als Faustregel für die Zubereitung gilt: 2 Stunden Garzeit pro Kilogramm Fleisch. Für eine besonders gehaltvolle Rindsuppe sollten auf jeden Fall Gelenksknochen oder Markknochen mitgekocht werden.

Das Hofstädter Suppenfleisch erhalten Sie auch in Bedienung.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 636 kJ / 152 kcal 7,6%
Fett 8,10 g 11,6%
davon gesättigte Fettsäuren 3,20 g 16,0%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker < 0,50 g 0,5%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 19,00 g 38,0%
Salz 0,10 g 1,7%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Hüferscherzel

Dieses Teilstück aus der Hüfte schließt an die Beiried an und ist das zarteste Gustostück vom Rinderschlögel. Das Hüferscherzel ist grobfasrig, mager und trotzdem saftig. Die Form ist mit einer flach gedrückten Kugel zu vergleichen. Aufgrund der Zartheit des Fleisches können Hüftsteaks portioniert und zu Sirloin Steak gebraten werden.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

Darf's sonst noch was sein?

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430 g

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