Schopfsteak mariniert

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Schopfsteak mariniert mit BBQ Marinade

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Das Schopfsteak ist mit schmackhaftem Fett durchzogen und bekommt dadurch besonders viel Aroma, Saftigkeit und einen herzhaften Biss – ob klassisch, Kräuter oder in der BBQ Marinade: auf jeden Fall zum Anbeißen.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel
  • mit Fleisch aus Österreich

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Damit die Steaks nicht ihren herrlichen Biss verlieren, sollte das Fleisch zuerst bei direkter Hitze Farbe nehmen und dann in etwas kühleren Zonen langsam fertig garen. Das Fett sorgt dabei dafür, dass die Steaks schön saftig bleiben.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 808 kJ / 194 kcal 9,6%
Fett 13,00 g 18,6%
davon gesättigte Fettsäuren 5,50 g 27,5%
Kohlenhydrate 0,90 g 0,3%
davon Zucker 0,70 g 0,8%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 17,00 g 34,0%
Salz 1,40 g 23,3%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

93% Schweinefleisch, Wasser, Säureregulator: Natriumlactat, Speisesalz, Zucker, Rapsöl, Gewürze, Paprikapulver geräuchert, Gewürzextrakte, Maltodextrin geräuchert, Karamell (Glukosesirup, Zucker), Enzym Papain

Teilstück vom Schwein Schopfbraten

Der Schopfbraten ist der letzte Teil im Rücken, er schließt an das Lange Karree an und endet beim Kopf unter der Schweinsschulter. Das sehr kräftige Fleisch ist mit reichlich Fettgewebe durchzogen und hat daher einen intensiven Eigengeschmack. Das Fett im Schopfbraten ist auch dafür verantwortlich, dass der Schweinsbraten besonders saftig zu Tisch kommt.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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