Hendl Oberkeulen gewürzt

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Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Oberkeulen ausgelöst und gewürzt mit 7 Spices Gewürz

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Die Hendloberkeule hat einen wesentlich größeren Fleischanteil als die Unterkeule. Die ausgelösten Oberkeulen mit Haut und die typisch asiatischen Geschmacksnoten von Kumin, Ingwer, Chili und Koriander garantieren ein wahres Grillerlebnis.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem Fair zum Tier Siegel
  • heimische Betriebe
  • geboren + gehalten und geschlachtet in Österreich
  • Mehr Platz und Bewegungsfreiheit pro Hendl
  • Beschäftigungsmaterial im Stall für unsere Hendl
  • Gentechnikfreies Futter
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Das sagt der Hofstädter

"Obergut zum Grillen!"

Die ausgelösten Oberkeulen mit Haut eignen sich hervorragend zum Grillen oder alternativ zum Braten im Rohr. Die Oberkeulen sowohl auf der Fleischseite als auch auf der Hautseite bei direkter Hitze ordentlich angrillen, sodass Röstaromen entstehen. Danach in den indirekten Bereich verschieben und dort etwa 15 Minuten garen. Wer auf Nummer sicher gehen will, misst mit einem Thermometer: Die Kerntemperatur sollte über 75 °C liegen. Auch im Herd klappt’s: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 50 Minuten garen.

Das Hofstädter Hühnerfleisch stammt zu 100% aus heimischen Betrieben aus der Steiermark, Niederösterreich und Kärnten. Durch das Fair zum Tier Programm ist garantiert, dass die Hühner mehr Platz und natürliches Licht im Stall haben. Als Beschäftigungsmaterial und Ruheplatz dienen Strohballen im Stall. Für die Fütterung werden ausnahmslos gentechnikfreie Futtermittel aus Europa verwendet. Die Umsetzung dieser Maßnahmen wird durch strenge, unabhängige Kontrollen garantiert.

Mehr Infos zum Fair zum Tier Programm finden Sie hier.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 713 kJ / 171 kcal 8,5%
Fett 11,00 g 15,7%
davon gesättigte Fettsäuren 3,30 g 16,5%
Kohlenhydrate < 0,50 g 0,2%
davon Zucker < 0,50 g 0,5%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 18,00 g 36,0%
Salz 1,80 g 30,0%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Hühnerfleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte.

Teilstück vom Hendl Oberkeule

Die Oberkeule des Hendl hat ein sehr saftiges Fleisch mit einem kräftigen Eigengeschmack. Die Oberkeule ist etwas dunkler als die Brust und hat einen höheren Fettgehalt, der den Eigengeschmack betont.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.

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