Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Hüftsteak vom Schwein
Packungsgrößen
300 g
Detailbeschreibung
Das Hüftsteak vom Schwein wird aus dem Schlussbraten vom Schweinsschlögel geschnitten und ist noch saftiger als das Karreesteak.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Die Hüftsteaks mit Salz und Pfeffer von der Mühle würzen und in heißem Öl oder Butterschmalz auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
Das Fleisch muss zuerst auf jeder Seite heiß angebraten, danach die Hitze gedrosselt und langsam fertiggebraten werden.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 456 kJ / 108 kcal | 5,4% |
| Fett | 1,90 g | 2,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g | 3,5% |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,50 g | 0,6% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 22,00 g | 44,0% |
| Salz | 0,19 g | 3,2% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Schweinefleisch
Teilstück vom Schwein Schlussbraten
Der Schlussbraten ist das Fleisch der Hüfte, liegt am oberen Ende des Schweinsschlögels und schließt an das Kurze Karree an. Dieses Teilstück besteht aus einem hellen und einem dünkleren Fleischteil. Das Fleisch ist besonders zart und saftig und kann aus diesem Grund sehr vielfältig eingesetzt werden.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
