Rindsschnitzel

Produktinformationen

Produktname

Hofstädter Fair zum Tier Rindsschnitzel

Packungsgrößen

Detailbeschreibung

Die Rindsschnitzel werden vor allem aus den Gustostücken vom hinteren Schlögel (auch Knöpfel genannt) geschnitten. Dieses Fleisch ist sehr mager und saftig zugleich.

Schlagworte

  • ausgezeichnet mit dem Fair zum Tier Siegel
  • Gentechnikfreies Futter
  • ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel

Zubereitungsarten

Gütesiegel

Für die Zubereitung von Rindsschnitzeln oder Rindsrouladen das Fleisch würzen, in Mehl wenden und in heißem Fett kräftig anbraten. Mit Suppe oder Wasser untergießen und zugedeckt weichdünsten.

Das Hofstädter Rindfleisch stammt zu 100% aus heimischen Betrieben. Durch das Fair zum Tier Programm ist garantiert, dass die Rinder in Laufställen mit ganzjährigem Auslauf oder mit Zugang zu einer Weide (an mindestens 120 Tage pro Jahr) leben. Als Beschäftigungsmaterial stehen den Rindern im Stall eingestreute Liegeflächen und Kratzbürsten zur Verfügung. Für die Fütterung werden ausnahmslos gentechnikfreie Futtermittel, sowie überwiegend frisches Gras und Heu verwendet. Die Umsetzung dieser Maßnahmen wird durch strenge, unabhängige Kontrollen garantiert.

Mehr Infos zum Fair zum Tier Programm finden Sie hier.

  Nährwerte
pro 100g
% der RM*
Energie in kJ / kcal 527 kJ / 125 kcal 6,3%
Fett 4,50 g 6,4%
davon gesättigte Fettsäuren 1,80 g 9,0%
Kohlenhydrate 0,50 g 0,2%
davon Zucker 0,50 g 0,6%
Ballaststoffe 0,00 g 0,0%
Eiweiß 21,00 g 42,0%
Salz 0,11 g 1,8%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Rindfleisch

Teilstück vom Rind Nuss

Die Nuss liegt in der Mitte vom Rinderschlögel und wird, wenn sie weiter zerteilt wird, auch Zapfen oder Kugel genannt. Das dunkle Fleisch ist nahezu fettfrei. Obwohl die Nuss das magerste Teilstück im Rinderschlögel ist, ist es ausgesprochen saftig. Geschmort wird die Nuss im Ganzen oder geschnitten als Rindsschnitzel zubereitet. Bei Niedertemperatur wird die Nuss als Braten langsam gegart. Aber zum Grillen eignen sich aus der Nuss geschnittene Steaks (z.B. Kugelsteak) sehr gut!

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.

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